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绿色农业 一个双赢的生态博弈   

2009-01-18 11:27:33|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                             绿色农业 一个双赢的生态博弈  - 江苏省丰谷种业有限公司 - 江苏省丰谷种业有限公司

                                 ---产率的同时,保障生物与环境的协调发展,是高效、稳定的农业生产体系。

生态需求:环境与经济双赢

    未来中国农业的发展,必须走“可持续发展”的道路。它要求,农业的生产和发展必须在相关生物及环境之间建立一种复杂的网络系统,在这种生态系统中可以实现物质循环利用和能量流动转化,实现农业生态过程的自我维持和自我调节,保证资源的合理利用和永续利用,并防止环境退化。
  云南省生态农业研究所所长、生态农业专家那中元认为:全球现代化农业的高产出,几乎均是以“成本外摊”的石化能量的高消耗、高消费和环境污染为代价的,而单纯以生态保护为目的的农业模式又因其高投入、低产出无法满足全球发展对农产品的需求。我们能否走出一条既能满足人口压力和经济发展需要,又能少投入、高产出、无污染的可持续发展(环境与经济的双嬴)之路呢?
  绿色农业,就是利用“绿色技术”进行农业生产的一种体系,也是当今世界各国实施持续农业目标时被广泛接受的模式。其基本内容包括:一、保持生物的多样性;二、在农业发展过程中,保持人、环境、自然与经济的和谐统一,即注意对环境保护、资源的节约利用,把农业发展建立在自然环境良性循环的基础之上;三、生产无污染、无公害的各类农产品,包括各类农业观赏品等等。“绿色技术”,简单地说,就是指人们能充分节约地利用自然资源,并且生产和使用时对环境无害的一种技术。
  绿色农业近年在西方一些发达国家迅速发展。今天,在这些国家,安全、卫生、优质、方便的绿色食品和其它高质量的食品正在成为主流,农业发展已经开始在保护环境和进一步提高市民生活质量的进程中扮演重要角色。
  国外绿色农业主要生产经过专门机构认证的不施用任何人工合成化学品和生长调节剂的有机食品、产品及其加工品。目前欧盟、美国、日本已成为世界上最大的有机食品消费市场,并且自90年代以来相继建立了国家(或地区)标准。

       目前国际有机食品贸易额约为200亿美元,预计内全球10年内将达到1000亿美元,一般有机食品价格高于常规食品30—50%。每年2月在德国纽伦堡举行全球最大的有机食品展览会。此外在欧、美、日等国还有地区性天然食品、有机食品展览会。

       中国农业生产力水平没有西方国家高,但目前中国农业生产力已大大提高,许多农产品开始出现过剩,政府十分重视环保型、质量型农业的开发,农民的质量意识和环保意识也已大大增强,大力发展绿色农业的基本条件也已具备。

 产业化:绿色农业兴起
  
  农业大省湖南在绿色农业发展上成果丰硕。2002年,全省拥有绿标的绿色农产品已达110多个,南山乳业、金健米业、秀龙科技等相当数量的“绿色”龙头企业脱颖而出,企业实物总产量突破85万吨,总产值达26亿多元,平均增长速度是全国同期的4到5倍。
  作为湖南第一个绿色食品基地示范县的临澧异军突起,依托山水资源优势打出了精彩的绿色农业牌;长沙浏阳市绿色农产品开发和绿色农业产业化的高速度、大规模发展也给周边地区农业“绿化”亮出了几项样板工程。其中,湖南浏阳的“黄姜产业化开发项目”成功走出了一条绿色农业产业化的道路。
  浏阳“黄姜产业化开发项目”是国家级农业产业化推广综合示范项目,核心技术主要有:①“居国内领先水平”的盾叶薯蓣新品种组培及快速繁殖技术;②设施育苗技术;③节水灌溉技术。通过推广应用上述核心技术并与配方施肥技术、生物复合肥使用技术、生物农药使用技术、秸秆过腹还田技术、农业信息网络技术、地膜覆盖技术、农业机械化技术等其它先进实用技术组装配套,在示范区建立国内外市场紧俏的甾体激素类药物中药材原料盾叶薯蓣种植示范基地1万亩。
  薯蓣皂素是生产甾体激素类药物的主要原料。现代医学科学证明,从肾上腺皮质提取的副肾皮质激素是甾体类激素,它是调节人体糖盐代谢、性生育以及蛋白质合成转化等活动的体内分泌物。据统计,甾体激素类药物已有近300种,其中常用的约100多种。国内外生产甾体激素类药物的原料均为植物的甾体皂素类和甾醇类成分,其中甾体皂素占87%。
  随着此类药物的广泛应用,市场需求增大,天然野生薯蓣资源遭到滥采乱挖,我国天然薯蓣资源已近枯竭,我国有60多家皂素厂,近两年因无原料而停产者过半。为保证薯蓣皂素的供给和可持续发展,采用高新技术,变野生为人工栽培,建立薯蓣规模化种植基地,实行产业化生产是必经之路。
  长沙市农业综合开发办王翔主任算了一笔账:1万亩示范区正常生产年份年均销售收入2240万元,总成本费用1160.2万元,年利润总额841.3万元,销售税金112万元,扣除无项目时利润76.7万元,新增投资利润率37.5%,财务净现值(I=12%)2432.91万元,财务内部收益率37.95%,静态投资回收期4.38年(含建设期)。4.2万亩辐射区产品销售收入可过亿元,年利税可达5000万元以上。此外,项目区优势中药材及生物医药产业更加壮大,改变了我国薯蓣皂生产长期依赖采挖野生药材导致原料紧张、市场紧缺的历史,初步实现了原料生产基地化的目标,示范种植基地年产薯蓣干片4000吨,辐射区年产薯蓣干片21000吨。1万亩示范区年上交国家税收112万元,可提供2500个(连辐射区总计可提供15000个)劳动就业机会,项目示范区(9286人)人均增加产品销售收入2412元。
  项目通过改善农业基础设施条件,提高了项目区的农业抗灾能力,无公害生产技术的推广,减轻了项目区农业污染,多年生药材种植,有利于提高项目区的绿化覆盖率,保护和改善农村生态环境。
  
  标准化:击破“绿色壁垒”
  
  “入世”之后,我国各地,尤其是一些经济基础较好、区位优势明显的农业大市,在实现农业产业化的基础上,不失时机地提出并实施农业国际化战略,走出了从产业化到国际化的发展之路,加快了“绿色农业”的发展进程。
  然而,由于受诸多客观和主观因素的制约,在全面推进农业国际化进程中,各地都程度不同地遇到一些困难和问题,其中相对集中和较为突出的是遭遇国际贸易体制构筑的“绿色壁垒”。
  我国之所以反复遭遇国际贸易“绿色壁垒”,说到底是一个标准和规则问题,即农业标准化以及与国际标准和国际贸易规则相衔接的问题。
  所谓农业标准化,就是对农产品产前、产中、产后各个环节建立标准,并把成功的实践和先进实用的科学技术融入到标准中,通过实施和推广,将其转化为生产力,达到高产、优质、高效的目的。
  在农业国际经贸中经常会发现,有些农产品出口价位低,好商品卖不出好价钱,就是因为产品质量有问题,达不到国际市场通行的标准。而有些农产品在国际市场长盛不衰,市场份额很大,原因就是严格按照国际标准生产,在质量标准上达到了国际市场的要求。由此可见,欲想实现农业国际化,必须首先实现农业标准化。
  农业国际标准包括国际标准、世贸标准和国际通用标准三大类。
  国际标准主要是指国际间一些国家共同制定和执行的标准。如欧盟、北约及一些独联体等结构形式自主形成的农业经贸标准。
  世贸标准则是世界贸易组织内形成的农业标准,单在绿色农业标准方面就有:世贸绿色产品质量标准、世贸绿色食品质量标准以及世贸双边贸易准则、贸易与环境谈判的单项协议等。
  国际通用标准是指世界各国共同制定和执行的标准。像 ISO9000 产品质量标准体系、ISO14000 环境管理标准体系、国际绿色产品质量标准、国际绿色食品质量标准、国际有机食品 OCIA 质量标准等。
  综合这些标准看,无论是农产品,还是各种食品,集中到一点就是高度突出了质量最优化,也即绿色含量最大化。这就要求我国农产品在其生产和加工的每个环节上都要严格按照规范和标准进行。要真正做到这一点,努力完善各种相关的标准监督、质量检测体系无疑是至关重要的。
  值得注意的是,建立标准固然重要,而如何让标准更好地衔接、适应和服从于国际贸易规则,让标准与规则有机地融合在一起,形成一个完整系统的操作体系,对于保证贸易安全交流顺利进行则更加必要。
  在实现与国际通行标准接轨之后,我国的绿色农业产业化将进入一个更新、更大的发展空间。

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